秦绪文:火锅店免费吃十天不亏反赚的套路

秦绪文
秦绪文

发布于 2017-12-07 21:47

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新店开业的第一天,大家都想自己的新店人山人海,因为新店讲究的就是一个人气,哪怕开业第一天不赚钱,有了人气,很多人都觉得满足了。

传统的新店开业基本上都是优惠打折,再加上送一些小礼品或者抽奖,但是同样的模式换一种玩法,或许你会收到不一样的效果。

今天,我就和大家分享,现在的实体店开业又是怎么玩的呢?还是新店开业优惠三天全场5折?

当然不是,但是套路是一样的,只是文案的不同,但是效果却是完全不一样。所以,今天我和大家分享关于文案与营销的套路。

下面我先和大家分享一个知名火锅店玩的文案套路。他的文案是这样写的:

新店开业免费请你吃火锅,连续十天全部免单。

我们先不谈背后的套路,但是对于消费者来讲,看到这个标题会不会有吸引力?肯定有吧,有吸引力就能吸引用户进店了解,那么对于这个活动来说就已经成功了第一步,因为你把用户吸引到店里面了。


那么他这个免费请你吃10天,是真的全部免费不要钱吗?当然不是,如果是的话那你肯定亏钱。

这个免费吃10天背后的套路是什么?很简单,你充值当桌消费同等金额就能免单。意思就是说,你今天吃了200块,你现在充值200块,本次消费就免单,卡里面仍然有200块可以用于下次消费。

大家一看,这不就是相当于打5折吗?没有任何区别。如果你是这么认为的话,我只能说你还是很传统的傻傻的模式,为什么?因为这背后的原理是不一样的。

今天我就和你分享同样是5折,但是完全是两码事。先说第一种,打5折,没有任何的套路,消费200块,只需100块,然后就结束了,对于用户来说,打5折,这个文案看多了,并不能吸引更多的消费者进来。

但是我们看一下第二种文案,新店开业请你免费吃火锅,站在用户的角度,是不是这个吸引力更大?免费吃火锅,至少比第一种文案进去的人多吧。只要他进去了,基本上不吃走出来的很少,因为现在来说吃个火锅太正常了。所以,就拿文案来说就已经超越第一种模式了。

第二个,充值当桌消费金额,现场免单,也就是说吃两次火锅付一次的钱,相当于打5折对吗。但是如果消费者吃的是200块,他充值的是200块,他下次一定还会来消费,锁定了消费者下次消费。

问题来了,当你下次来消费的时候,如果你消费超过了200块,是不是要多付钱?如果不够200块,那么是不是还有一个下次?

通过这种模式就能锁定消费者的多次消费,因为,下一次来他可能是三个人,也可能是5个人,这样消费金额基本上很难刚好200块。

最重要的是赚的钱是不一样的,第一种消费200块,用户付了100块,假设商家只赚了10块,因为餐饮很多都超过50%的利润。但是可能下次这个消费者就不来了,商家就仅仅赚了10块。

但是第二种模式,假设消费者两次消费的金额都是200块,商家就赚了20块。同样是5折,用免费文案吸引来的不仅能多赚钱,还能锁定用户的下次消费,如果你的产品不是很难吃,消费者来个两三次基本以后在你这里消费的几率是很大的。

如果说这种套路不够过瘾的话,接下来我再和你分享更深一点的套路,他们还有什么套路呢?

广告文案仍然是免费吃10天,但是背后的玩法不一样,下面我要分享的另外一种玩法。

免费吃10天这回是真的免费,但是我有名额限制,每天仅限10个用户,当然这个免费的名额自己设定。也就是说部分免费,这个名额怎么获得呢?很简单,抽奖。这回是真的免费了。

但是对于没有中奖的怎么办?如果说仅仅是免费吃十天每天只有十个名额的话,这个是没有吸引力的。

这个时候还要配合打折来玩,这里也有两种玩法,第一种就是按照人数的玩法,如果是2个人,5.8折,如果是3个人,4.8折,如果是4个人或者以上直接3.8折。所以即使你没有中奖,你是不是也获得一个很大的优惠?人数越多优惠越大,当然对于商家来说是不会亏本的。

另外一种呢就是按照日期,比如,1号到3号打4折,3号到6号打5折,6号到9号打6折。这种打折模式也能刺激用户在你开业的1号到3号获得大量的用户,因为越往后享受到的优惠越少,这个是刺激用户的一个心理,要想占便宜,赶紧在3号前去消费。

如果你认为这种模式还不够爽,怎么办?接下来我再和你分享第三种,免费吃10天的模式。

文案仍然是新店开业免费吃10天,这种模式适合应用于中高端级别的,对于普通的不太适合,那么他们又是怎么玩的?

免费吃10天,他也是真的免费,但是他是免费送你价值120块的5个菜品,一份汤,一份青菜,再来3份肉。菜是免费送了,但是你吃火锅是有锅底的,这个锅底就是几十块,差不多把菜的成本收回来了。

但是很多人来,不仅仅吃这几个菜,因为不够吃,而且看到还有其他的这么多菜品,肯定还会点菜,所以最终的消费其实最少都是200多块了。但是后面还有套路。

当你结账的时候,服务台旁边有一个大大的X展架,上面写着,新店开业充值送豪礼,充值500送价值500进口道具一套,充值1000送进口不锈钢锅具6件套。充多少送多少。还送120元的好友体验卷3张,这个就是用来裂变用户的,还有其他的一些小优惠。

所以为什么我说这种模式适用于中高端,因为这些人有钱,他其实是用免费送菜品来吸引用户来消费,消费完以后再充值。这些都是用免费吃10天来做营销的。

作者公告牌

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